В декабре промерзают тростники и жарят каштаны. Полезные свойства низкокалорийного фрукта.

Для того чтобы познакомиться с этим популярным орехом, нужно вернуться в Древнюю Грецию. Когда философ Хенофонт назвал каштан "деревом хлеба", он был уверен, что это основной продукт нашей диеты.

Сегодня мы знаем благодаря исследованиям диетологов, что это название полностью обосновано, потому что, несмотря на то, что каштан считается сухофруктом, его пищевой состав ближе к злакам. По словам диетологов, каштаны следует употреблять в пищу в течение всего года, а не только в осенние месяцы, так как они обладают множеством полезных свойств и нутриентов, необходимых для нашего организма.

Они богаты калием и марганцем, а также витамином С, фолиевой кислотой и другими витаминами группы В.