Лучшие вина для трапезы на День Благодарения

Когда речь идет о том, что пить на День благодарения, сейчас мой совет прост: забудьте о сочетании блюд и вина. Забудьте о том, какое вино подойдет к индейке (поверьте мне, индейка идеально подходит к любому вину на планете). Забудьте о вопросе "Мой специальный соус с рутабагами, насколько возможно подойдет Верментино из Италии?" (Потому что соус с рутабагами - это какой-то странный экзотический продукт). Нет, есть только одно, что следует учитывать при выборе вина для Дня благодарения, и это то, что вы будете есть слишком много всего и проведете большую часть дня в благодатном пищевом коме. Поэтому, ради чего на свете вы будете пить тяжелое и насыщенное вино? 15,5% крепкий каберне из Напы и дубовые, маслянистые шардоне?