Гид по подаркам 2023 года: Лучшие испанские красные вина, чтобы насладиться вкусом

Что вы представляете себе, когда слышите слово "Испания"? Для многих ответом будут солнце, архитектура, тапас и, конечно же, вино. Ах, это вино! И хотя в Испании производят отличные сухие белые и фантастические шампанские вина, настоящим героем здесь является качество красных вин.

Испанская кухня:

иберийская ветчина, красное вино, сыр, оливки и оливковое масло. От дубовых Риох до полнотелых Рибера-дель-Дуэро, свежих Биерсов и, возможно, лучшего из всех - гладкого, как шелк, Приората - множество винных регионов Испании предлагают что-то для каждого любителя красного вина.

Вот лучшие подарки красного вина из Испании, чтобы встретить этот праздничный сезон:

• Clos de l'Obac. Как одно из первоначальных винодельческих предприятий, причастных к тому, что произошло воскрешение вин Приората в конце 1980-х и начале 1990-х годов, вино Clos de l'Obac - это воплощение самого Приората. Мощь, структура и сложность определяют это великолепное красное вино, созданное из винограда из семи виноградников вокруг города Гратальопс, посаженных сортами Гренаш, Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Кариньян. Более чем 50-летние виноградные лозы Кариньян и Гренаш придают этому вину его неповторимые характеристики Приората, а другие сорта гарантируют его баланс силы и утонченности. А также не пропустите сладкое вино Dolç de l'Obac - наслаждение для самых ярых противников сладких вин.
• Las Lamas. Еще один основоположник ренессанса Приората, и, пожалуй, одна из самых символических фигур современного испанского виноделия, Альваро Паласиос руководит винным империей, производящей некоторые из самых превосходных вин в Риохе, Приорате и Бьерцо. Он делает вина в сотрудничестве со своим племянником Рикардо Пересом Паласиосом под брендом Descendientes de J.Palacios (Потомки J.Palacios, в честь отца Альваро и деда Рикардо Хосе, умершего в 2000 году). Las Lamas изготавливается из органического винограда, 92% из него - это типичный для этого региона сорт Менсия. Он обладает нежностью, минеральностью и почти эфирной качеством, чистым и бархатистым, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
• Pancrudo. Любители вина, знакомые с традиционным риохским стилем, основанным на дубе и сильных танинах, будут удивлены освежающей легкостью сорта Pancrudo от Gómez Cruzado. Винодельня была основана в 1886 году в железнодорожном районе Харо, а современная компания Gómez Cruzado возглавлена группой молодых виноделов, преданной продвижению более легкого, свежего и современного подхода в производстве вина в Риохе. В отличие от своих соседей на основе Темпранильо, Pancrudo изготавливается на 100% из сорта Гарнача (Гренаш) и ферментируется сначала в нержавеющих стальных бочках, затем в французских дубовых и наконец в бетонных яйцах. В результате получается вино яркого вишневого цвета с ароматами красных ягод.
• La Florens. Посмотрите на винные регионы Монсанта и Приората на карте, и кажется, что одно обнимает другое. В результате Монсант иногда называют менее гламурным «белком» по сравнению с богатым «желтком» Приората. И хотя Монсантские красные вина обычно более легкие, свежие и легче в питье, чем их полнотелые кузины, великолепный La Florens не является пустышкой. Винодел Жозеп Грау специализируется на органических винах минимального вмешательства, таких, как великолепный La Florens, который он сам описывает как "воплощение личности доброго, спокойного, счастливого, современного человека, полного человечности... который попросит вас закрыть глаза, погладит вас и уведет в момент близости".
• Corimbo I. Рибера-дель-Дуэро, расположенная вдоль берегов реки Дуэро, является одним из самых престижных винодельческих регионов Испании. Ее красные вина не уступают по качеству, престижу и насыщенности винам из Риохи и Приората. Местные жители здесь называют Темпранильо "Тинто Фино" или "Тинта дель Паис", потому что оно отличается от винограда, произрастающего в других регионах Испании: его ягоды меньшего размера, с более плотной кожицей, более темного цвета и средней кислотностью, что приводит к созданию более сложных вин.