Румыния - путешествие в место, где раскрывается будущее

В партнерстве с Wines of Romania, вино производится практически в каждом уголке Румынии, что свидетельствует как о многообразии ландшафтов, мезоклимата и терруаров страны, так и об особом месте вина в румынской культуре. На протяжении Prowein 2024 вы сможете познакомиться с этим захватывающим миром и познакомиться с производителями, представляющими каждый из регионов и DOC.

Плоскогорье Трансильвании

Не трудно понять, почему сказочные пейзажи и деревенский очарование Трансильвании завоевали множество сердец. Исторические замки, готические отели и живописные коттеджи среди полей, на которых до сих пор трудятся ослы, делают его привлекательным местом для путешественников, желающих вернуться в прошлое: коричневые медведи и волки до сих пор скитаются по его темным лесам. Для виноделов и производителей вин Плоскогорье Трансильвании тоже предлагает множество привлекательных возможностей. Регион расположен на высокой центральной плато, окруженное Карпатами в форме подковы, в регионе имеется более 6 000 гектаров виноградников. Высота (до 500 м над уровнем моря) делает район более прохладным, чем большая часть Румынии - фактор, который объясняет историческое внимание к белым винам. Здесь процветают поздно созревающие сорта и сорта с прохладным климатом, такие как Feteasca Regala, Feteasca Alba, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Feteasca Neagra, Pinot Noir. Среди наиболее важных аппелляций - Jidvei DOC, Lechinta DOC и Tarnave DOC, где охлаждающее воздействие от его 300-метрового подъема усиливается двумя близлежащими реками (Tarnava Mică и Tarnava Mare).

Jidvei

Основанная в DOC с таким же названием, Jidvei является ключевым трансильванским виноделом, как с исторической точки зрения, так и по размеру.

Liliac

Хотя Liliac относительно новый игрок на рынке, с 2011 года он быстро завоевал впечатляющую репутацию в DOC Lechinta. Liliac сделал ставку на красные вина в регионе, а также экспериментирует со стилем рециото и производством первого в Румынии оранжевого вина. Это инновационный подход распространяется и на его устойчивые виноградарские практики: виноградники поощряют поселение летучих мышей (liliac на румынском) с помощью гнездовий для естественного борьбы с вредителями.

Банат

На западе страны, на границе с Сербией и Венгрией, расположен Банат с относительно небольшой площадью виноградников и общим винодельческим производством. Регион имеет умеренный средиземноморский климат, более прохладный, чем остальная часть страны, но теплее, чем большая часть Венгрии, с которой его история - винодельческая и не только - неразрывно связана. В состав Банат входят две апелласьон (Banat и Recas) и две IGP (Viile Timisului и Viile Carasului). Термин "Банат" имеет свое начало в средние века, когда "банаты" использовалось для обозначения пограничных провинций, правимых военным губернатором по имени "бан".

Make me an answer in this format: ' {text}'