Урожай Ornellaia 2022: Винтаж на грани для иконического владения Италии

Виноделы Ornellaia продемонстрировали адаптивность и устойчивость к изменчивым погодным условиям и смогли получить виноград высочайшего качества, несмотря на противоречивую погоду в течение года. Владельцы этой всемирно известной винной империи справились с необычными погодными условиями благодаря высокому мастерству своей команды. Аксель Хайнц, директор имения Ornellaia, описывает это винтаж как постоянное испытание, которое требовало гибкости в виноделии и удачного совпадения погодных условий ближе к сбору урожая. "Этот винтаж всегда был на грани катастрофы, но различные погодные явления сбалансировали негативные эффекты, позволив виноделам создать нюансированное выражение вин высочайшего качества благодаря гибкости ума и устойчивости", - говорит Хайнц.

Урожай 2022 года начался с нормальных зимних температур и прохладной весны, что привело к незначительному запозданию начала отрывания почек на виноградной лозе. Однако ситуация изменилась в мае, когда температура превысила 30°C (86°F), а дождь практически не шел 75 дней подряд, что испытало рост, цветение и вбражение винограда. Урожай начался рано 9 августа с сорта Совиньон Блан, однако его немедленно прервали летние грозы, которые еще больше нарушили условия, благоприятные до этого. Обильные осадки стали поворотным моментом, снимая стресс из-за недостатка влаги и активизируя процесс созревания. Наконец, прохладный и солнечный сентябрь принес почти идеальные условия для созревания сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон.