Король климата Чарльз завершает визит во Франции на органической винодельческой ферме

Флоранс Катьяр впервые встретилась с будущим британским королем на поло-матче около двадцати лет назад. Катьяр, бывший чемпион по горнолыжному спорту в национальной команде Франции, не была так впечатлена навыками принца Чарльза в седле, но она рассказала ему, насколько она вдохновлена его философией органического земледелия. Она вспоминает, что призналась ему, что у нее есть все его книги, восхищалась садом на его поместье Хайгров и говорила, что обожает его органические печенья Duchy Organic. Она сказала ему, что она сама пытается использовать органические методы на винограднике в Бордо, который она и ее муж недавно купили. Больше она не "наркотизирует" виноградные лозы пестицидами, сказала она, вызвав одобрение Чарльза.

Теперь этот виноградник, Шато Смит О-Лафит, является "биодинамическим" предприятием, которое полагается на лекарственные растения для защиты лоз от болезней, использует лам для прополки полей, учитывает лунный календарь при обрезке и стал пионером в переработке углекислого газа, выделяемого при ферментации вина, в пищевую соду.

Король Чарльз и королева Камилла 22 сентября посетили органический виноградник в Бордо, Франция, завершая свою трехдневную поездку по стране. (Видео: AP)

Именно здесь король Чарльз III завершил свой первый государственный визит во Францию в пятницу, трехдневную поездку, во время которой он казался в своей стихии, возрождая некоторые из своих громких заявлений о климате, которые он почти не делал в течение своего первого года правления. Чарльз сказал, что он понимает, что не может высказываться по вопросам так, как раньше - политическая нейтральность считается неотъемлемой для выживания монархии в современные времена. Но во Франции он продемонстрировал, что он не оставил позади свою прошлую личность.

Во время вечерней речи во дворце Версаля в среду Чарльз пошутил: "Думаю, это был французский король, который однажды сказал, что он предпочел бы быть дровосеком, чем королем Англии, имея дело с нашими национальными сложностями. Как преданный лесник, я рад сообщить, что это вполне возможно сочетать!"

В своих замечаниях в палате французского сената в четверг Чарльз сделал климат еще более ведущей темой. Он сказал: "Самое существенное наше испытание" - это "глобальное потепление, изменение климата и катастрофическое разрушение природы". Он предложил, чтобы Великобритания и Франция сотрудничали в альянсе по устойчивости, развивая "энтент-кордиаль" 1904 года, "чтобы более эффективно реагировать на глобальную экологическую катастрофу в плане климата и биоразнообразия".

Чарльз также встретился с французскими бизнес-лидерами, чтобы обсудить инвестиции в защиту биоразнообразия.

В публичных высказываниях на этом мероприятии в Музее естественной истории в Париже президент Эммануэль Макрон поблагодарил его за "ясное видение", которое Чарльз долгое время поддерживает по вопросам окружающей среды.

В Великобритании, в заметном контрасте, премьер-министр Риши Сунак только что объявил о задержке климатических целей страны, говоря, что люди, возможно, не готовы нести расходы на замену своих автомобилей на бензине или старых водонагревателей. Автокомпании и энергетические компании возражали против новой неопределенности и присоединились к сторонникам климата в своем возмущении.

Чарльз и королева Камилла немного пошатнули свои климатические полномочия с решением отправиться на самолете во Францию на этой неделе, отказавшись от более экологичного поезда Eurostar, который идет из Лондона в Париж чуть более чем за два часа. Они также полетели в Бордо в пятницу, хотя Франция стремится ограничить внутренние авиарейсы на короткие расстояния и перевести людей на поезда.

Но экологи, которые были разочарованы, видя, как Чарльз пропускал крупные события в прошлом году, такие как Конференция ООН по климату COP27 в ноябре, могли быть рады видеть, что он снова выступает на мировой арене.

Флорист Мишель Юго, 58 лет, сказал, что "честь" быть хозяином Чарльза на парижском открытом цветочном рынке Марше о Флер - в четверг.

Юго страстно относится к устойчивости, поощряя клиентов покупать растения, такие как инжир, потому что они требуют меньше воды.

Он отметил, что французы не всегда имели легкие отношения с монархиями: "Мы секли головы наших королей". Но многие продавцы с гордостью показывали вставленные фотографии с посещением королевы Елизаветы II цветочного рынка в 2014 году. И Чарльз, по словам Юго, был больше, чем хорош. "Когда вы лично занимаетесь борьбой с изменением климата и зеленым движением ... вы поддерживаете любого, кто также борется с изменением климата", - сказал он.

В пятницу Чарльз посетил экологические проекты в Бордо и окрестностях и перемещался по сети электрических трамваев провинции.

Его последней остановкой стало Шато Смит О-Лафит, где Катьяр и Камилла провели с ним их экскурсию, включая лам, работающих на виноградниках. Затем французская пара открыла Гран Крю Классе из года, когда британская королевская пара поженилась и подняла тост за здоровье короля.

Катьяры были неуверены, почему их выбрали британское посольство. Флоранс не имела никаких контактов с Чарльзом с тех пор, как давно прошло поло. Пара предполагает, что их виноградник был выбран из-за его экологических достоинств. Они слышали, что конкуренты в регионе были ревнивыми. The Washington Post посетил виноградник и поговорил с владельцами, когда они готовились к прибытию королевских особ. Они сделали около шестого визита, сказал Катьяр. "Думаю, они пришли научить нас, как делать реверансы", - пошутила она.

Виноградник имеет свою увлекательную предысторию. Он датируется XIV веком и французской знатной семьей, хотя в некоторых случаях у него были британские владельцы: шотландский купец XVIII века Джордж Смит и тяжеловесный боксер XX века Джордж Уокер, который отбывал наказание в лондонской тюрьме, зарабатывал деньги на недвижимости, обанкротился и оказался владельцем букмекерских контор в России.

Флоранс и Даниэль Катьяр, которые познакомились как лыжники в сборной Франции, купили имущество у Уокера в 1990 году и начали превращать его из среднего шато в то, что привлечет международное признание.

Как и Чарльз в свои первые годы в области окружающей среды, пару изначально насмехались за эксперименты с органическими и биодинамическими методами - голистическим подходом, разработанным в 1920-х годах австрийским оккультистом и социальным реформатором Рудольфом Штейнером.

Катьяр смеется над некоторыми из более экстремальных идей биодинамики. Она говорит, что например, наполнять пузырь оленьей мочи цветами ахиллеи и вешать его высоко на дереве на всю продолжительность лета - "безумие".

В то же время она признала, что наполняла рог коровы навозом и зарывала его в землю. И работники виноградника обрезают лозы "следуя теории нисходящей луны".

Виноградник гордится смешением инноваций и традиций. Поэтому здесь установлены солнечные панели. И технология улавливания углекислого газа - которую дочь пары, Алиса Катьяр Турбье, представила на конференции COP21 в 2015 году в Париже.

Но здесь также есть лошади, которые, по словам Флоранс Катьяр, лучше тракторов на "более хрупкой почве" и помогают обрабатывать поля с белыми виноградными лозами.

Во время посещения The Washington Post Даниэль Катьяр провел в лабораторию, где пахло тостами. Редко виноградник делает собственные бочки вручную, но там был плотник, который стучал и "жарил" местное французское дубовое дерево на огне. Британские королевские особы были приглашены попробовать этот ремесленный процесс.

Их также подняли на башню, с которой открывается великолепный вид на имущество. Оттуда вы не видите проблем, связанных с ведением французского виноградника в эпоху изменения климата - например, мучнистой росы, которая снизила урожай на многих виноградниках Бордо в этом году. Вы видите только ряды виноградников. И пасеки, живые изгороди и леса, которые помогают сохранить биоразнообразие.

Это вид, достойный короля климата.