Секреты веса: неизвестный напиток с большим количеством антиоксидантов, которые помогут вы похудеть

Пить чашку чая мгновенно может заставить нас почувствовать себя намного здоровее. Эти настои славятся как древние напитки, содержащие особые свойства: некоторые стимулируют, другие расслабляют, а почти все предотвращают заболевания. Однако, на самом деле, их польза не так велика, но включение чая в наш рацион - это хорошая идея.

Во-первых, потому что это способ добавить больше антиоксидантов, а также помогает нам увлажняться и заменять менее здоровые варианты, такие как газировка. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или экспертом в питье чая, вы наверняка уже пробовали зеленый чай. Это самый популярный настой, его можно легко найти практически во всех супермаркетах, а также заказать чашку в любом баре или ресторане.

Если он так знаменит, то это, безусловно, из-за одного из его антиоксидантов: "Эпигаллокатехин галат или EGCG в английской аббревиатуре. Это вещество в 20 раз более антиоксидантное, чем витамин Е, и в 100 раз более, чем витамин С", объясняет статья EL ESPAÑOL. Однако зеленый чай не единственный, который богат антиоксидантами, и мы можем чередовать его потребление с другими такими же полезными.

Конкретно, белый чай происходит от того же растения, Камелия синенсис, но его особая обработка придает ему отличный вкус от зеленого чая и также отличные свойства. Основное различие заключается в том, что листья и почки этого растения собираются для приготовления этого чая, когда они еще не полностью раскрыты, и сохраняют беловатое покрытие, отсюда и название белого чая.

Однако, кроме того, белый чай проходит меньше обработки, и поэтому говорят, что он сохраняет больше антиоксидантов. В любом случае, белый чай все еще остается малоизвестным в Испании и во многих западных странах, и поэтому существует мало исследований о его влиянии на здоровье. Приготовить его очень просто, нужно просто заварить чай горячей водой, но не кипятить, - между 75ºC и 85ºC, чтобы не испортить его вкус. Его можно найти как в пакетиках, так и в листьях, самый изысканный называется серебряными иглами.

Магазины чая обычно продвигают его как продукт для красоты, и это связано с его высоким содержанием полифенолов: "Многие исследования показали, что полифенолы, которые есть в белом чае, могут подавлять различные клеточные компоненты, которые могут повредить сеть волокон, которая помогает коже быть упругой", объясняет этот пост на американском портале Healthline.

Конкретно, полифенолы - это молекулы, характерные для растений, которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Избыток этих радикалов в организме связан со старением, хроническим воспалением, ослабленным иммунитетом и некоторыми заболеваниями.

Эти полифенолы также являются причиной того, что белый чай ассоциируется с возможной пользой против сердечно-сосудистых заболеваний и даже болезни Альцгеймера. Healthline объясняет, что сердечно-сосудистые заболевания тесно связаны с хроническим воспалением, поэтому эти молекулы с антиоксидантными свойствами могут быть очень полезны. Полифенолы также связаны с снижением уровня вредного холестерина, ЛПНП. Кроме того, EGCG может предотвратить появление болезни Альцгеймера и даже болезни Паркинсона.

Healthline также связывает потребление белого чая с определенной защитой от рака толстой кишки: "Исследования показали, что экстракт белого чая подавляет рост раковых клеток толстой кишки и тормозит их распространение. Антиоксиданты из экстракта белого чая также защищают здоровые клетки от повреждений вредными молекулами".

Высокий уровень полифенолов в этом чае также снижает риск развития диабета и даже может предотвратить появление остеопороза. Комбинация фторидов, катехинов и танинов также делает белый чай идеальным для укрепления зубов: эти вещества снижают риск кариеса и могут подавлять рост зубного налета.

Наконец, белый чай также может помочь в похудении. Это связано с тем, что только зеленый чай был исследован на этот эффект, и хотя с белым чаем было проведено мало исследований, оба чая происходят от одного растения и имеют схожие свойства. Чай, следовательно, является хорошим союзником для здоровья, но мы должны учесть некоторые аспекты.

Первое - если наш общий рацион не является здоровым, чай не сможет многое сделать для нас. Конечно же, если мы курим, ведем сидячий образ жизни или спим мало, отказ от этих вредных привычек всегда будет приносить больше пользы для здоровья. В любом случае, выпить чашку чая может только добавить пользы нашей диете.