Как новозеландская винодельня делает итальянское просекко

Прошекко переживает свой момент. Продажи итальянского шампанского в стиле Прошекко растут (фактически, они удвоились за последнее десятилетие), и все больше и больше виноделен - где бы они ни находились в мире - присоединяются к волне искрящихся вин.

Kiк Крауфорд

знаменитая новозеландская винодельня - недавно присоединилась к нему, создав Kiм Крауфорд Прошекко ($24) в регионе Венето на севере Италии, который славится своими искрящимися напитками. Теперь вы можете спросить, как новозеландская винодельня делает итальянский Прошекко? Это нарушает концепции аппелляции и терруара в винном мире, в котором новозеландский бренд производит вина в Новой Зеландии, а оканаганский бренд производит вино в Оканагане, и так далее. Но действительно, это не мешает Kим Крауфорду заложить свое имя в продукт "Прошекко из Италии". Вина Kiм Крауфорд экспортируются во всем мире и хорошо известны и уважаемы по всему миру. Таким образом, она использует свое имя и репутацию, чтобы продавать Прошекко - глобальный подход к расширению бренда. Некоторые люди могут приобрести Kiм Крауфорд Прошекко, радуясь тому, что их любимый бренд теперь делает искристое вино, и им не важно, где оно произведено - в Новой Зеландии или Италии. Другие могут не понравиться новаторская идея пересечения границ новозеландской винодельни и приготовления итальянского Прошекко. Но эти люди должны смириться с этим.

Хорошее вино - это хорошее вино, и мы должны его пить.

Три вина Kiм Крауфорд из Новой Зеландии

Давайте также обратим внимание на три ее вина, произведенные в Новой Зеландии. Квинтэссенция новозеландского стиля Совиньон Блан 2022 года ($23) с пьянящими ароматами и вкусами маракуйи и крыжовника. Версия Kiм Крауфорд 2022 года Розе ($23) создана в Новой Зеландии и имеет классический профиль клубники с кремом. Пино Нуар 2020 года ($26) обладает ароматами и вкусами свежей вишни с добавлением пряностей, что придает ему сложность.

Винные события на каждом шагу

Этот уик-энд является неофициальным началом праздничного сезона, посвященного вину. В Оканагане многочисленные мероприятия предлагают праздничное настроение и яркость.

• 13-ая ежегодная акция "Зажигание виноградников" в Саммерленде продлится четыре вечера - сегодня, завтра, 1 и 2 декабря с 17:00 до 21:00 - с украшенными гирляндами виноградниками, дегустацией вин в винодельнях, живой музыкой и рынком в зимнем центре города, который завершится фейерверком.
• Сегодня и до 7 января в семейном поместье Миссион Хилл в Западном Келоуна будут показаны множество нарядно украшенных новогодних деревьев в рамках сбора средств для Фонда Британской Колумбии для детей.
• Фестиваль "Огонь и Лед в Южном Оканагане" вернется сегодня на-the 3 декабря с "Оливером Light Up" и фейерверками сегодня, рынком, посвященным мастерству коренных народов, завтра после обеда в Культурном центре Nk'Mip и карнавалом с элементами огня и льда в курортном отеле Spirit Ridge. Все подробности и другие мероприятия на www.southokanaganfireandice.com.
• 90-минутные зимние винные и кулинарные сессии ожидают вас в винодельне Хэйвайр в Саммерленде завтра вечером, 1 и 2 декабря и 8 и 9 декабря.
• Праздники в поместье Hester Creek Estate в Оливере включают глинтвейн сегодня, завтра и воскресенье и 1, 2 и 3 декабря; кулинарные классы с ужином 14, 15 и 16 декабря и Новогодний Вечер в 15:00 - 18:00 31 декабря. Подробности на www.hestercreek.com.
• Naramata Bench Winterfest состоится сегодня и завтра с 15:00 до 19:00, винодельни озарятся рождественскими огнями и предложат дегустацию.

Стив МакНаулл - репортер "NowMedia Group", любитель вин из Оканагана и канадский винный исследователь. Связаться с ним можно по адресу [email protected]. Его винная колонка появляется каждую пятницу в этой рубрике.