Фрукт, забытый в Испании: снижает холестерин, замедляет старение и богат антиоксидантами. (103 characters)

Все больше людей заинтересованы в добавлении в свою диету так называемых "суперфудов", которые становятся все более популярными благодаря многочисленным пользам, которые они приносят организму, обеспечивая его витаминами и минералами.

Эти продукты должны всегда включаться в разнообразное и сбалансированное питание, и в зависимости от продукта они обладают разными свойствами. В этом случае мы расскажем вам о плоде, который понижает холестерин, защищает сердце и борется с возрастными изменениями. Это ежевика, дикорастущий фрукт, который очень рекомендуется включить в ежедневную диету любого человека, так как она полна питательных веществ и антиоксидантов, богата пищевыми волокнами и является источником витаминов E, В и фолатов.

Фактически, Испанская Нутриционная Фондация (FEN) утверждает, что порция ежевики покрывает 30% рекомендуемого суточного потребления витамина E.

Ежевика, несмотря на многочисленные пользы для здоровья и вкус, часто не употребляется в больших количествах в Испании, как это может быть с другими более распространенными фруктами, такими как яблоки, апельсины или бананы. Это может быть связано с несколькими факторами, такими как доступность, цена или то, что они не являются столь популярными на рынках круглый год.

Сезон их сбора довольно короткий, и обычно они доступны в конце лета и начале осени. Кроме того, в отличие от других фруктов, которые выращиваются в больших количествах для массового потребления, ежевику часто собирают в дикой природе, что ограничивает ее распространение на рынке.

Многочисленные пользы ежевики для здоровья:

• Улучшают сердечно-сосудистое здоровье: благодаря антоцианам, содержащимся в них и обладающими противовоспалительным и антиоксидантным действием, ежевика помогает улучшить сердечно-сосудистое здоровье. Она также содержит железо, магний, марганец и калий, которые способствуют контролю артериального давления.
• Уменьшают риск инсультов: ее содержание ресвератрола помогает уменьшить риск инсульта.
• Улучшают пищеварение: ее содержание ниацина, рибофлавина и витаминов В6 и К помогает расщеплению трудноперевариваемых пищевых продуктов. Кроме того, они содержат значительное количество пищевых волокон, которые способствуют пищеварению и предотвращают запоры.
• Укрепляют иммунную систему: благодаря своему фантастическому содержанию витамина С и других антиоксидантов, ежевика укрепляет иммунную систему, предотвращая инфекции и заболевания.

Другие пользы: ко всем преимуществам, перечисленным выше, следует добавить, что эти фрукты помогают бороться с задержкой жидкости, полезны для пациентов с артритом и обладают высокой антибактериальной активностью.

Как включить ежевику в рацион:

При покупке ежевики в магазине или супермаркете следует выбирать те плоды, которые имеют более яркий и насыщенный цвет, а также те, у которых мякоть твердая и сухая, так как мягкие и влажные быстро портятся. Кроме того, нужно обратить внимание на запах, так как он должен быть сильным и ароматным. Они легко портятся, поэтому важно быстро их хранить в холодильнике, где они могут сохраняться в идеальном состоянии в течение 3-5 дней.

Чтобы включить ежевику в рацион и получить все ее пользы, рекомендуется употреблять их в свежем виде, хотя есть и другие способы употребления, такие как добавление их в соки и коктейли, джемы, салаты, желе и даже различные выпечки. В любом случае, нужно знать, что их не следует употреблять в избытке, так как их мочегонное действие может быть вредным для некоторых людей с недержанием. Они также могут влиять на усвоение углеводов и даже вызывать гипогликемию. Поэтому в рационе следует употреблять несколько плодов ежедневно, но всегда в разумных пределах.