Фико закрывается: история проекта Фаринетти

Фабрика Итальянской Крестьянской Кухни, открытая Оскаром Фаринетти в 2017 году на окраине Болоньи, больше не существует. "Среди вещей, которые мне не очень удалось, Fico - одна из них", - пояснил гуру Eataly во время передачи на Radio24. Но сразу же последовал ледяной душ: Fico больше не будет, и через четыре месяца на том же месте откроется что-то под названием "Grand Tour Italia". Если это не суп, то хлеб влажный, но с 2012 года Фаринетти в Болонье был широко раскрасован красной дорожкой, которую сложно увидеть конец. Однако холодные факты неумолимы: Fico никогда не сработал ни коммерчески, ни коммуникативно. Итак, никакого международного бренда на основе мортаделлы и моццареллы.

Эта теленовелла о парке качественной пищи началась уже одиннадцать лет назад, в 2012 году, и совсем другим образом.

Андреа Сегре, профессор аграрной политики, который стал соучастником Фаринетти в продаже Fico всем возможным инвесторам из Болоньи, имел в руках исторический образовательный проект по пищевому образованию. На десяти гектарах Caab, Центре Агропродовольственного Комплекса на северо-востоке города Болоньи, должно было появиться что-то более познавательное, но на горку взбирается сам Фаринетти, очень близкий к Ренци, когда тот собирался стать секретарем Партии Демократов. В начале 2012 года пара визитов автора бароло в равнину Падана и Болонья покорена. Фаринетти внушает всему жизнь: на территории, состоящей из высоких промышленных складов, в значительной степени закрытых и равной 14 футбольным полям, посетители могут увидеть всю производственную цепочку продукции Made in Italy: от (бедных) коров и свиней, содержавшихся там ради красоты, до замеса панеттоне, проходя мимо грушевых и яблочных деревьев.

Сразу же появилась презентация, которую даже самый настойчивый мечтатель трудно было принять, если бы она не была засвидетельствована городской администрацией Болоньи:

в 2015 году планировалось пять с половиной миллионов посетителей, которые к 2019 году должны были стать шестью с половиной миллионами. Другими словами, одна десятая итальянского населения должна была отправиться в один год в широкий шестиметровый пригородный переулок, чтобы поесть тальятелле после просмотра приготовления соуса. Но никакие цифры не могут остановить мечты, даже Disneyland в Париже. Муниципалитет Болоньи предоставляет Фаринетти бесплатный участок земли, обеспечивает Tper автобусами, работающими только на Fico, и даже украшает автострадные указатели - те, на которых указываются места и исторические памятники - надписью Fico. Но тут возникает проблема с деньгами: фонд PAI, управляемый Prelios, получает поддержку от Coop Alleanza, которая полностью принимает на себя ответственность за Фаринетти, и начинается поток частных средств от касс взаимопомощи профессиональных орденов и частных компаний. Сбор 75 миллионов евро затягивается и занимает много времени, так что собор тортеллинов открывается в сером четверге ноября только через два года, в 2017 году.

Между 2022 и 2023 годами еще один поворот:

вход в Fico стоит 15 евро с человека, 10, если билет куплен онлайн. Другими словами, чтобы пообедать или сходить за покупками, которые можно сделать бесплатно в других местах, вам придется заплатить за входной билет. Если раньше Fico только боролась за выживание, то теперь она уходит в глубокий красный. В мае 2023 года Фаринетти выкладывает 15 миллионов евро, чтобы приобрести 100% акций Фико Спа, компании, управляющей парком, с Coop Alleanza 3.0, которая в свою очередь отходит на задний план, став только акционером и финансовым спонсором фонда недвижимости, получающего арендную плату. И вот мы подходим к лету 2023 года, еще одно лето слез и крови, с огромными парковками, наполовину пустыми, как обычно. Фаринетти готовит свое отставание по-своему обычному гулу и серьезности. "Это я плохо объяснил".

Но Cgil, Cisl и Uil не разделяют его мнения и, как только прочитали слова владельца Eataly, сваливаются с небес: "Мы узнали с ужасом и беспокойством и исключительно из средств массовой информации о неминуемом закрытии парка Fico для реконструкции. Что еще хуже, в подтверждение полного отсутствия уважения и учета к работникам, они узнали о закрытии парка в то же время и тем же способом, что и в мае этого года, когда Фаринетти объявил "мощный план ренессанса" парка Fico, исключая социальные амортизаторы и цель погасить все долги". Другими словами, что будет с сотрудниками Fico, хоть и их осталось немного? Ничего неизвестно о плане реструктуризации, хотя Fico претендует на звание замены People Mover, еще одного большого проекта под управлением Партии Демократов с очень сложной жизнью, в специальном рейтинге больших и бесполезных проектов для города.