Billecart-Salmon вкладывает в поместье Луары

Жером Бретодо известен как двигатель возрождения Мюскаде благодаря своей пионерской работе с преже презираемым виноградом Мелон де Бургонь. Он основал свою винодельню Domaine de Bellevue в коммуне Жетинь в самом западном регионе Луарской долины после покупки небольшого участка площадью 4 гектара в 2001 году. Регион был доминирован кооперативами, ориентированными на дешевое промышленное производство Мюскаде, но Бретодо выбрал другой путь для своего владения, сосредоточившись на органическом и биодинамическом производстве и прокладывая современный путь для Мюскаде через креативное виноделие и смелые эксперименты. Винодельня постепенно расширялась со временем и теперь возделывает 20 гектаров красных и белых виноградных сортов. Domaine de Bellevue не покупает виноград у сторонних производителей. Помимо Мелон де Бургонь, Бретодо также выращивает Саваньин, Шардоне, Каберне Фран и Пино Нуар. Это привело к появлению эксцентричных кюве, многие из которых не поддаются классификации, наряду с характерными старыми виноградниками Мюскаде.

"Я рад начать новую главу для винодельни с Maison Billecart-Salmon", - сказал Бретодо. "Это будет большая поддержка для обеспечения долгосрочного успеха нашего бизнеса и наших команд. Вместе мы достигнем новых высот в создании еще более исключительных вин".

Матье Ролан-Билькар, генеральный директор и представитель седьмого поколения семьи в Шампанском доме Billecart-Salmon, познакомился с Бретодо в 2018 году. Бретодо последние пять лет консультировал Шампанский дом Billecart-Salmon по его биодинамической винодельческой работе. Семейный Шампанский дом, известный своим флагманским шампанским Brut Rosé, стремится увеличить дистрибуцию вин Бретодо во Франции и за рубежом.

"Дом с большим удовольствием объединяется с высококвалифицированным виноделом Жеромом Бретодо", - сказал Ролан-Билькар. "Мы твердо уверены в том, что терруары Мюскаде и западной части региона Луара еще не получили ту репутацию, которую они по праву заслуживают, и мы намерены поддержать его в его будущих проектах".