Альто-Пьемонте: выдающиеся вина из 'Другого' Пьемонта.

Виноградник на владении Ле Пиане, Бока, Пьемонт, Alto Piemonte

Фото ©Tom Hyland

Если вы спросите у итальянского любителя вина о винах региона Пьемонт, то почти наверняка он расскажет о двух великолепных винах из Ланге - Бароло и Барбареско.

Это два культовых вина, производимых исключительно из винограда Неббиоло, и являются одними из самых сложных и долговечных вин, производимых в любой точке мира. Два других красных вина этой области - Барбера и Дольчетто - хорошо известны, также как несколько белых вин, таких как Роэро Арнэйс и Тиморассо, стали важными винами из Пьемонта. Но отправляйтесь еще дальше на север, в Альто Пьемонте, и вы столкнетесь с частью винной страны Пьемонта, которая не так знаменита, как район Ланге, но является домом некоторых из лучших и наиболее захватывающих вин в регионе.

Альто Пьемонте - или "верхний Пьемонт" - является широкой восток-западной зоной производства, расположенной на севере Пьемонта, к югу от Турина.

Раньше здесь находились десятки тысяч гектаров виноградников, но это число существенно изменилось шесть-семь десятилетий назад по нескольким причинам, включая затраты на производство и привлекательность других территорий в районе Пьемонта и других регионах Италии в плане признания потребителей их вин. Сегодня Альто Пьемонте возвращается, поскольку здесь сажают новые виноградники, и заброшенные насаждения приобретают новую жизнь. Здесь производится небольшое количество белого вина, но среди производства преобладает красное вино, которое варьируется от менее знакомого Весполина до легендарного Неббиоло.

Вот несколько заметок о некоторых самых захватывающих винодельческих владениях в Альто Пьемонте сегодня:

Франческо Бригатти

Вот одна из лучших винодельческих усадеб в Альто Пьемонте в небольшой деревне Суно в провинции Новара; по моему мнению, если бы Бригатти был производителем в Бароло или Барбареско, он был бы известен, но из-за своего месторасположения он до сих пор не был открыт многими за пределами местных винных критиков и покупателей ресторанов, которые любят его вина. Бригатти производит одно белое вино под названием Мотибелло, полностью изготовленное из сорта Эрбалюче. Оно символизирует нежными ароматами дыни, лайма и бузины; это отличная версия этого вина; наслаждайтесь им в течение следующих трех-четырех лет в сочетании с легкими блюдами из птицы или свинины. Его Весполина - пряного местного красного сорта - предлагает привлекательные нотки малины и кориандра с долгим послевкусием; его идеально сочетается с свининой или телятиной сейчас или в течение следующих четырех-шести лет. Однако его лучшие вина - это его предложения из Неббиоло. В то время как Бароло и Барбареско правильно восхваляются, именно примеры этого сорта из Альто Пьемонте привлекают огромное внимание в последнее время, так как территория здесь прохладнее, чем в Ланге, что приводит к винам с очень хорошей кислотностью и свежестью. Его Коллине Новарезе («холмы Новары») Неббиоло с маркировкой Möttfrei 2019 - это выдающийся пример того, чему соответствует Неббиоло Альто Пьемонте, с интересными ароматами душистого перца, кориандра, черешни мореля и апельсиновой цедры. Предлагая отличную концентрацию, шелковистые танины, очень хорошую кислотность, великолепную чистоту сорта и прекрасную сложность, это одно из лучших красных вин Альто Пьемонте, которое я когда-либо пробовал. Оно настолько хорошо сделано и гармонично, что подходит к таким множеству блюд, начиная от жареной курицы до стейка Т-бон или даже баранины; его можно будет пить в течение 10-12 лет. (94)

Ioppa

Расположенный в небольшой деревне Романьяно Сезия, провинция Новара, Ioppa предлагает хороший выбор вин, от смеси Эрбалюче/Тиморассо, названной Сан Грато, до очень вкусного розового вина из Неббиоло с богатым средним вкусом и сухостью, а также заметных версий красного вина Гемме, местной, долговечной специальности, сделанной из Неббиоло. Предложение Santa Fé 2015 характеризуется очень хорошим типичностью и сложностью с изящными танинами; наслаждайтесь им в течение следующих четырех-шести лет (90 баллов). Balsina 2016 более богат на вкус и имеет более мощное и продолжительное послевкусие с яркими пряностями. Его можно будет пить в течение шести-восьми лет; сочетается с большинством красного мяса или игристых птиц. (92)

I Dof Mati

Находящийся в Фара Новарезе, I Dof Mati управляется двумя сестрами, Сарой и Валентиной. Они производят широкий ассортимент вин Альто Пьемонте и умело используют различные фигурки шахмат на этикетках для каждого вина; Весполина изображена королевой, Неббиоло - конем, а Гемма - королем.

Ле Пиане

Расположенный в деревне Бока, Ле Пиане, пожалуй, является лучшим винным поместьем в Альто Пьемонте. Швейцарец по происхождению Кристоф Кюнцли приобрел это небольшое владение в 1990-х годах и пересадил старые виноградники и ввел несколько новых вин. Вино Кюнцли отличается превосходной чистотой сорта, изысканным сочетанием и прекрасно настроенной кислотностью, а также заметной сложностью; кроме того, здесь уделяется особое внимание местоположению и характеру плода, а ноты дуба умеренны. Два вина, которые всегда являются выдающимися, - Миммо и Бока. Первое, отмеченное как вино россо, - вкусное, среднетелое красное вино с привлекательными нотами черной вишни и черной сливы, с легкой пряной ноткой в послевкусии. Оно вкусно подается слегка охлажденным и отлично сочетается с свининой или курицей; наслаждайтесь им в течение следующих пяти-семи лет. (91, очень хорошее соотношение цена-качество для розлива 2020 года). Основное вино в Ле Пиане - Бока, смесь преимущественно Неббиоло с меньшим процентом Весполины. Бока - одно из самых маленьких аппелласьонов в Италии, и версия Ле Пиане является явно лучшей. Последнее предложение от 2018 года, по словам владельцев, "лучший Бока, который я когда-либо делал", настолько богатое, что он выпустил вино после версии 2019 года. Ароматы мараскиновой вишни, пряностей и красных цветов. Средне-полное с точной кислотностью, это вино прекрасно сбалансировано с выдающейся стойкостью и классической чистотой сорта. Ле Пиане Бока оценивается несколько лет как одно из величайших вин Италии; это не преувеличение, судя по прошлым выпускам, но это 2018 год находится в отдельном классе. Да, это в основном Неббиоло, и вы это помните, когда пьете вино, но после того, как его попробуете, вы не можете не сравнить его с Гран Крю Бургундией. Оно будет прекрасно созревать еще как минимум 12-15 лет; это легко одно из лучших красных итальянских вин года. (96)

Наконец, если вы находитесь недалеко от города Новара, найдите время для посещения рисовой фермы.

Все любят ризотто, так почему бы не узнать, как оно приготавливается на этой территории, где рисовые поля тянутся бесконечно. Я посетил небольшую ферму под названием Ризо Ризотто в Меззомерико и получил замечательную экскурсию, которая заканчивается в розничном магазине, где можно приобрести несколько видов риса, некоторые из которых нельзя найти в других местах.